Evoluzione e Struttura del Mondo Rurale in Spagna

Il Mondo Rurale e le sue Trasformazioni

Le aree rurali sono porzioni della superficie terrestre non urbanizzate, caratterizzate storicamente da attività agricole, di allevamento e forestali. A partire dal 1970, in queste zone sono state introdotte nuove funzioni: residenziale, industriale, servizi, attività ricreative e conservazione del paesaggio. Attualmente, l'area rurale è diventata un ambiente più eterogeneo e complesso.

1. Fattori Fisici e Umani

In Spagna esiste una grande varietà di zone rurali dovuta all'influenza di diversi fattori fisici e umani.

1.1. L'Ambiente Naturale

Sebbene i fattori fisici abbiano perso importanza nel mondo rurale grazie ai miglioramenti tecnici (come le serre, i fertilizzanti o la selezione genetica), la loro influenza in Spagna non è sempre favorevole:

• Il rilievo: L'elevata altitudine media e le pendenze accentuate facilitano l'erosione e rendono difficile la lavorazione del terreno.
• Il clima: È caratterizzato da precipitazioni scarse e irregolari, temporali frequenti, grandine, temperature estreme e una marcata aridità.
• Il suolo: In molte zone i terreni sono di qualità scadente e presentano problemi di erosione che ne riducono la fertilità.

1.2. La Struttura Agraria

Si possono distinguere due modelli principali:

• La struttura agraria tradizionale: Caratterizzata da un eccessivo impiego di manodopera, tecnologia scarsa, orientamento all'autoconsumo e basse prestazioni. Questo modello è attualmente in via di estinzione.
• L'attuale struttura agraria: Composta da aziende di grandi dimensioni, con manodopera invecchiata ma dotate di alta tecnologia e prestazioni moderne, orientate ai mercati globali.

1.2.1. La Popolazione Rurale e le sue Trasformazioni

A) La popolazione occupata: La forza lavoro nel settore primario è ridotta e invecchiata. Esistono forti differenze territoriali: il numero di addetti all'agricoltura è esiguo a Madrid e nei Paesi Baschi, mentre è più elevato in regioni come l'Estremadura, Murcia e la Galizia. L'invecchiamento è particolarmente pronunciato nelle comunità rurali dell'entroterra della penisola.

Cause principali: L'esodo rurale avvenuto tra il 1960 e il 1975 è stato il fattore determinante. Dal 1975, la crisi economica ha rallentato questo fenomeno, favorendo la crescita dell'agricoltura a tempo parziale.

B) Tendenze demografiche attuali:

• Prosegue l'invecchiamento e il calo demografico nelle aree rurali svantaggiate a causa della crescita naturale negativa, della migrazione e dell'abbandono dell'attività. Ciò colpisce soprattutto le aziende meno redditizie.
• Si osserva un ringiovanimento nelle zone rurali più dinamiche grazie all'insediamento di immigrati per i lavori agricoli e ai sussidi volti a evitare lo spopolamento e a favorire l'insediamento di giovani agricoltori.

1.2.2. Aziende Agricole e Trasformazioni Recenti

A) Superficie e gestione: La superficie agricola è divisa in appezzamenti (terreni appartenenti a un proprietario) e aziende (l'insieme delle unità produttive sotto la responsabilità di un imprenditore agricolo).

B) Trasformazioni recenti: Queste influenzano sia la dimensione fisica che il regime di possesso.

• Dimensione fisica: Prevalgono i valori estremi.
  • Piccole aziende (meno di 10 ha): Dominano nel nord della penisola e nella Comunità Valenciana. Includono sia i minifondi tradizionali (spesso a tempo parziale e basso reddito) sia aziende moderne molto redditizie (colture in serra).
  • Grandi aziende (più di 100 ha): Predominano nell'Andalusia occidentale, in Estremadura, Castiglia-La Mancia, parte di Castiglia e León e Aragona.

Le cause della crescita delle aziende medie includono l'esodo rurale degli anni '60, che ha favorito la vendita e l'affitto dei terreni, e la Politica Agricola Comune (PAC) dell'Unione Europea, che promuove il pensionamento anticipato. Si cerca inoltre di ridurre la frammentazione dei terreni attraverso il consolidamento fondiario.

In termini di possesso: Predomina la proprietà diretta (75%), mentre sono in aumento l'affitto e in diminuzione la mezzadria.

1.2.3. Tecniche e Sistemi Agricoli

Le trasformazioni dal 1960 hanno portato a un aumento significativo della produzione:

• Cambiamento tecnico: Incorporazione di innovazioni come la meccanizzazione, il miglioramento delle razze zootecniche, l'uso di concimi chimici e pesticidi.
• Trasformazioni nei sistemi agrari: Si punta sempre più sull'intensificazione e sull'aumento della resa per ettaro.