Fattori Determinanti e Trasformazioni dei Paesaggi Agricoli e della Pesca

1) Fattori fisici della superficie agricola

• Gradiente termico altitudinale: ogni 100 m di altitudine, la temperatura diminuisce di 0,6 °C.
• Inclinazione dei versanti: le superfici pianeggianti agevolano notevolmente l'agricoltura.
• Agenti atmosferici: alcuni di essi, come la grandine e le piogge torrenziali, possono causare situazioni catastrofiche per le colture.
• Esposizione al vento: sulle pendici dei monti, il vento forte può danneggiare i raccolti.
• Il terreno: maggiore è lo spessore del suolo, più esso risulta adatto per la coltivazione, poiché le radici hanno più spazio per svilupparsi.

2) Paesaggi agricoli

Agricoltura di Sussistenza

È caratterizzata dall'utilizzo di tecniche arcaiche, una forte dipendenza dall'ambiente fisico e una bassa produzione. Gran parte del terreno e della popolazione agricola è dedicata all'autoconsumo.

• Agricoltura itinerante o "taglia e brucia": è un sistema estensivo che utilizza tecniche e strumenti rudimentali.
• Agricoltura intensiva dell'Asia monsonica: un sistema basato sulla coltivazione intensiva del riso in piccoli appezzamenti circondati da argini e canali che forniscono acqua per sommersione.

Agricoltura di Mercato

Si distingue per l'alto livello di capitalizzazione, l'uso di moderne tecnologie, l'elevata produttività e la commercializzazione della produzione.

• Moderna agricoltura in Europa: spiccano i fiori e i prodotti orticoli olandesi, oltre ai cereali provenienti dalla Germania e dal bacino di Parigi.
• Agricoltura Mediterranea: si divide in due varietà: l'agricoltura mediterranea a secco (che coltiva grano, vite e olivo) e l'agricoltura mediterranea irrigua.
• Agricoltura dei grandi paesi nuovi: caratterizzata dalle vaste pianure cerealicole di Stati Uniti, Canada, Australia e Argentina.
• Agricoltura di piantagione: le piantagioni sono grandi aziende agricole dove si coltivano in monocoltura prodotti come cacao, tè, caffè, banane, canna da zucchero e ananas.

3) Risorse forestali

Il prodotto principale della foresta è il legno. Le foreste tropicali forniscono legni duri molto resistenti utilizzati nell'industria del mobile. Inoltre, vengono estratti altri prodotti forestali, tra cui spiccano i seguenti: canfora, gomma, sughero, cellulosa e resina.

4) I cambiamenti del mondo rurale

• Cambiamenti demografici: l'invecchiamento della popolazione rurale e la carenza di manodopera hanno comportato, in molti settori, l'assunzione di lavoratori stranieri.
• Trasformazioni nei paesaggi agricoli: tra queste si annovera l'abbandono dei terreni situati in aree non idonee all'attività agricola.
• Sviluppo di nuove attività: in molte zone rurali, oltre alle attività agricole, si sono sviluppate nuove funzioni industriali e turistiche.
• Trasformazioni edilizie: molte zone rurali prossime alle grandi città sono state modificate dalla costruzione di alloggi per persone che si spostano dall'area urbana.

5) La pesca

• Pesca costiera: si svolge nelle aree vicino alla costa, in particolare sulla cosiddetta piattaforma continentale.
• Pesca d'altura: si sviluppa in mare aperto e utilizza imbarcazioni di grandi dimensioni, capaci di ospitare un numeroso equipaggio per settimane. Gli attrezzi da pesca più comunemente usati sono esche e reti.

Acquacoltura

L'acquacoltura comporta la riproduzione in allevamenti di organismi acquatici per scopi commerciali, inclusi pesci, crostacei, molluschi e piante, sia in acqua salata che in acqua dolce.