Agricoltura e Spazio: Fattori, Tipologie e Sistemi Produttivi

Agricoltura e Spazio

1. Fattori naturali

• Suolo: è spesso il fattore più importante. Devono essere considerati il pH, la porosità e i nutrienti.
• Agenti atmosferici: vento, pioggia e grandine possono danneggiare i raccolti.
• Esposizione: è necessaria un'esposizione adeguata alla luce solare.
• Gradiente: le pendenze ideali non superano i 6 gradi.
• Inclinazione: nelle pianure è preferibile un'inclinazione ridotta, adatta all'uso di mezzi agricoli come il trattore.
• Precipitazioni: non sono necessarie piogge superiori a 1200 mm annui.
• Versanti: le zone soleggiate, rispetto a quelle ombrose, ricevono più sole e sono meno fredde.
• Temperatura: la temperatura ideale è intorno ai 10 gradi; temperature sotto lo zero sono sfavorevoli.
• Copertura vegetale: va mantenuta per favorire la formazione di humus attraverso la decomposizione di materiale animale e vegetale, rendendo il suolo più fertile.
• Altitudine: l'agricoltura è generalmente meno praticabile sopra i 200 metri.

2. Fattori umani

2.1 Aspetti storici e culturali

Alcuni processi storici hanno lasciato effetti ancora visibili nelle zone agricole, come il minifondismo.

2.2 Crescita della popolazione

L'aumento della popolazione in una regione richiede una maggiore produzione di cibo, causando l'espansione dello spazio agrario.

2.3 Tecnologia

Nei paesi sviluppati si utilizzano macchinari specializzati (come i trattori) per aumentare le prestazioni.

• Biotecnologia: colture geneticamente modificate, resistenti alle malattie e ai parassiti, con prodotti di alta qualità.
• Irrigazione: tecniche che permettono di coltivare anche in zone poco piovose.

2.4 Condizioni economiche

Le condizioni economiche del paese e la domanda di colture influenzano le tecniche utilizzate nei paesaggi agricoli.

2.5 Proprietà della terra

La terra può essere di proprietà individuale o collettiva. In base alla dimensione si distingue tra:

• piccole aziende (proprietà piccola);
• grandi latifondi.

2.6 Sfruttamento

Lo sfruttamento può essere diretto (il proprietario lavora la terra) o indiretto (tramite affittuari, mezzadri o lavoratori salariati).

2.7 Politica agraria

Sono misure adottate dallo Stato o da altri enti per regolare la superficie agricola, ridurre gli squilibri regionali e modernizzare le fattorie.

3. Sistemi di coltivazione

3.1 Irrigazione

Consiste nell'uso di metodi artificiali per fornire acqua alle colture, come nel caso del riso.

3.2 Secano

Coltivazione senza irrigazione artificiale, basata sull'acqua piovana (ad esempio il grano).

3.3 Monocoltura

Sfruttamento di una singola specie vegetale in una determinata zona agricola, spesso legata al commercio e tipica dei latifondi.

3.4 Policoltura

Coltivazione di diverse specie vegetali nella stessa zona, come negli orti (ad esempio i peperoni).

3.5 Agricoltura intensiva

• Intensiva di capitale: grande investimento di capitale e lavoro per ottenere la massima resa.
• Intensiva di lavoro: richiede molta manodopera e pochi investimenti in capitale.

3.6 Agricoltura estensiva

• Estensiva di capitale: utilizza tecnologia avanzata e produce grandi quantità per il mercato, con alta produttività.
• Estensiva di bassa produttività: tecniche rudimentali e risultati limitati.

3.7 Agricoltura di sussistenza

Caratterizzata da tecniche arcaiche e bassa produttività. Include:

• Agricoltura itinerante (a debbio o "a fuoco"): si disbosca e si brucia il terreno, coltivandolo per poco tempo prima di spostarsi.
• Agricoltura monsonica in Asia: sistema basato sulla coltivazione del riso in piccoli appezzamenti.

3.8 Agricoltura di mercato

Presente nei paesi sviluppati, con tecniche moderne e alta produttività. Esempi:

• Olanda: fiori e prodotti ortofrutticoli;
• Germania: cereali.

3.9 Agricoltura mediterranea

Si distingue tra agricoltura pluviale (basata sulle piogge) e agricoltura irrigua, con l'introduzione di nuove colture e l'uso di macchinari.

3.10 Grandi compagnie

Le grandi compagnie straniere sono spesso responsabili dell'importazione e dell'esportazione dei prodotti agricoli.

4. Allevamento (zootecnia)

• Allevamento estensivo: basato sul pascolo naturale, con bassa produttività e pochi investimenti.
• Allevamento intensivo: concentrato in stalle e alimentato con mangimi, con tecnologia avanzata e alta produttività.
• Semi-stabulato: combina il pascolo estivo con la stabulazione invernale.
• Nomade: il bestiame si sposta in cerca di pascoli, seguendo le stagioni.
• Transumanza (sedentaria): lo spostamento stagionale tra zone di pianura e montagna.

5. Pesca

Si concentra nelle zone costiere con trappole, esche o reti, di solito come attività produttiva in una parte dell'anno. In alto mare si utilizzano grandi navi con equipaggi numerosi, che catturano, trasformano, congelano e conservano il pesce a bordo.

6. Quadro economico

• Attività economica: utilizzo di beni economici per soddisfare i bisogni umani.
• Servizi alla persona: prestazioni reali e oggetti materiali.
• Vendite (retail): vendite limitate al dettaglio.
• Sistemi economici: pianificato o economia di mercato, basato su domanda e offerta.