Vitamine: Funzioni Essenziali e Benefici per la Salute
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Cosa sono le Vitamine?
Le vitamine sono sostanze organiche essenziali nei processi metabolici che avvengono nella nutrizione degli esseri viventi. Non forniscono energia, in quanto non vengono utilizzate come combustibile, ma senza di esse il corpo non sarebbe in grado di sfruttare i nutrienti e l'energia fornita dal cibo. Normalmente vengono utilizzate all'interno delle cellule come precursori di coenzimi, da cui sono prodotti migliaia di enzimi che regolano le reazioni chimiche nelle cellule viventi.
Anche se le molecole delle vitamine di sintesi hanno gli stessi elementi strutturali di quelle organiche, in molti casi non hanno la stessa configurazione spaziale, cambiando così le loro proprietà.
Tipi di Vitamine
Esistono due tipi di vitamine:... Continue reading "Vitamine: Funzioni Essenziali e Benefici per la Salute" »