Appunti, riassunti, compiti, esami e problemi di Biologia

1. Storia della scoperta degli acidi nucleici

Nel 1871, il biochimico Friedrich Miescher isolò una sostanza dai nuclei dei globuli bianchi e la chiamò nucleina; ne rilevò la presenza di fosforo e notò che la sua caratteristica principale era la natura acida. Nel 1899, il chimico tedesco Richard Altmann ribattezzò la nucleina in acido nucleico. Il chimico tedesco Robert Feulgen scoprì nel 1914 che l'acido nucleico delle cellule del timo assumeva un colore fucsina. L'uso di questo colorante portò alla scoperta che l'"acido nucleico del timo" si trova nei nuclei delle cellule vegetali e animali.

Nei primi mesi del 1900, si accertò che l'acido nucleico del lievito aveva diverse caratteristiche chimiche rispetto a quello del timo, il cosiddetto... Continua a leggere "Storia e Struttura degli Acidi Nucleici: Dal DNA all'RNA" »

Il Sistema Escretore: Funzione e Tipi di Organi

Sia il riassorbimento che la secrezione vengono eseguiti a seconda della concentrazione nel sangue di sostanze che devono essere eliminate. Ciò significa che gli organi funzionano sia come organi escretori di espulsione sia come regolatori della concentrazione di queste sostanze. Per questo, il test delle urine non solo ci permette di osservare il funzionamento degli organi emuntori, ma anche il controllo degli stati di equilibrio chimico del corpo.

Tipi di Organi Escretori

• Protonefridi: Tipici dei Platelminti. Consistono in una serie di tubi ramificati con un'estremità chiusa, che si trova nelle cellule flagellate chiamate a fiamma. L'acqua e i prodotti di scarto entrano nel tubo dall'ambiente

Introduzione: Definizioni Chiave

Alimenti Funzionali

Gli alimenti funzionali sono quelli che forniscono un effetto benefico sulla salute al di là del loro valore nutrizionale. Esempi di come possono essere ottenuti:

• Rimodulazione della composizione:
  • Sostituzione di componenti: es. pane con farina integrale al posto della farina di grano raffinata.
  • Aggiunta di componenti: es. burro arricchito con DHA, latte con acidi grassi omega, calcio, ecc.

Alimenti Probiotici

Gli alimenti probiotici contengono batteri vivi in grado di produrre benefici tangibili per la salute dell'individuo. Esempio: Batteri Lattici (BAL) nello yogurt.

Prebiotici

I prebiotici sono ingredienti alimentari che promuovono lo sviluppo e la crescita di batteri benefici nell'intestino.... Continua a leggere "Alimenti Funzionali, Probiotici e Prebiotici: Benefici per Salute Intestinale e Immunità" »

Struttura e Funzionalità Enzimatica

L'attività enzimatica dipende dall'integrità della sua struttura. Il mantenimento delle strutture primaria, secondaria, terziaria e quaternaria permette che l'enzima conservi la sua funzionalità.

Componenti Aggiuntivi Necessari per la Catalisi

• Alcuni enzimi richiedono la partecipazione di altri composti chimici. Quando si tratta di uno o più ioni metallici (come ferro, magnesio o zinco), questi sono designati come cofattori.
• Se i componenti chimici sono molecole organiche più complesse, sono chiamati coenzimi.
• Quando il coenzima o cofattore si lega all'enzima attraverso un legame covalente, è designato come gruppo prostetico.

Oloenzima e Apoenzima

L'enzima attivo (enzima + cofattore/coenzima) è chiamato... Continua a leggere "Principi Fondamentali della Catalisi Enzimatica: Struttura, Classificazione e Regolazione" »

Nucleo

Questo è l'organello principale delle cellule eucariote, sia animali che vegetali. Contiene il genoma delle cellule. Al suo interno ha luogo la replicazione del DNA e la sintesi di RNA. La maggior parte delle cellule ha un singolo nucleo, anche se alcune, come gli eritrociti dei mammiferi, ne sono prive. Spesso, come gli epatociti, possono averne 2, e anche gli osteoclasti possono essere multinucleati.

Posizione del Nucleo

Nelle cellule animali a riposo, il nucleo di solito occupa una posizione centrale. Nelle cellule vegetali, a causa del vacuolo molto sviluppato, si trova solitamente in una posizione eccentrica.

Le parti che si distinguono sono:

• Membrana nucleare
• Nucleoplasma
• Cromatina
• Nucleolo

La forma del nucleo è differente a seconda del... Continua a leggere "Organelli Cellulari Eucarioti: Nucleo, Mitocondri e Cloroplasti" »

Le Teorie sull'Origine della Vita

La Creazione

La creazione è la base delle religioni in tutti i periodi della storia e in tutte le parti del mondo. Comprendere cos'è e come la vita apparve sulla Terra è sempre stato visto come il principio fondamentale di tutta la saggezza e la filosofia.

Generazione Spontanea

Nell'antica Grecia si credeva che la vita apparisse spontaneamente se le condizioni di crescita fossero state adeguate. Aristotele realizzò la grande sintesi delle idee sulla generazione spontanea; credeva che certe cose potessero essere generate anche dalle piante. Questa teoria prevalse per oltre 2000 anni fino a quando Francesco Redi (XVII secolo) diede un colpo grave ai pilastri di questo dogma: egli dimostrò che le larve di mosca... Continua a leggere "Origine della Vita ed Evoluzione delle Specie: Storia e Teorie Scientifiche" »

Concetti Fondamentali di Biologia e Genetica

Preformismo

Nel XVIII secolo, l'osservazione degli spermatozoi con microscopi molto rudimentali portò a credere che contenessero piccoli uomini preformati, chiamati omuncoli, che dopo la fecondazione si sarebbero semplicemente ingranditi e sviluppati in individui.

Epigenesi

Con lo sviluppo del microscopio, si comprese che la fecondazione non è solo crescita, ma produce una serie di complessi cambiamenti strutturali e di sviluppo nell'organismo.

Pangenesi

Teoria secondo cui ogni organo del corpo dei genitori produce una serie di piccole particelle, chiamate gemmule, che viaggiano attraverso il sangue fino ai genitali e vengono poi trasmesse alla prole.

Germoplasma

Il germoplasma è il tessuto o la sostanza... Continua a leggere "Dizionario dei Termini Fondamentali: Biologia, Genetica e Materiali Innovativi" »

Funzioni del Sistema Urinario

• Escrezione: Rimuove le sostanze chimiche e i rifiuti metabolici dal sangue.
• Regolazione del pH nel sangue: Rimuove gli ioni idrogeno e aggiunge ioni bicarbonato al sangue per regolarne il pH.
• Regolazione della pressione sanguigna: I reni secernono *renina*, che aumenta la quantità di acqua e sali nel sangue, causando il restringimento dei vasi sanguigni.
• Osmoregolazione: Rimuove l'eccesso di sale e acqua per bilanciare i liquidi corporei.
• Regolazione del volume e della composizione del sangue: Le funzioni renali combinate mantengono un volume e una composizione del sangue adeguati.
• Altre funzioni omeostatiche: I reni rilasciano *eritropoietina*, un ormone che favorisce la creazione di globuli rossi, e aiutano a sintetizzare

Le Funzioni di Collegamento e la Sopravvivenza

Le funzioni di collegamento sono quelle che consentono a un essere umano di ricevere informazioni dall'esterno o dall'interno, e di rispondere ad esse in modo più adatto alla sua sopravvivenza.

Gli organismi devono disporre dei mezzi per ricevere gli stimoli (ricezione), delle strutture di elaborazione delle informazioni (sistemi di coordinamento) e dei meccanismi per attuare la risposta (effettori).

Stimolo: Definizione e Rilevazione

Lo stimolo è la rilevazione delle modifiche che avvengono nell'ambiente esterno, ma anche di quelle che hanno luogo all'interno del corpo stesso dell'organismo.

Tipi di Stimoli

• Stimoli Esterni: Sono cambiamenti che avvengono nell'ambiente e che vengono captati dai recettori.

Concetti Fondamentali dell'Ecosistema

Biocenosi

Tutti gli esseri viventi che compongono il biotopo.

Biotopo (Ecosistema)

Comunità biologica e condizioni fisico-chimiche dell'ambiente abitato.

Gamma di Tolleranza

Valori chimico-fisici del mezzo in cui la specie può svilupparsi e riprodursi.

I margini all'interno della gamma sono le tolleranze; entro questi limiti ci sono valori ottimali per la crescita delle specie.

Fattori Limitanti

Fattore ambientale (eccesso o mancanza) che impedisce la presenza di un organismo.

Euri-

Ampia tolleranza a fattori ambientali.

Steno-

Stretta tolleranza.

Adattamenti

Risposte morfologiche e comportamentali degli organismi per sfruttare condizioni ambientali più favorevoli.

Strategie Termiche e Adattative

Ectotermi (Poichilotermi)