Trasformazioni dell'Economia Agricola e Sviluppo Urbano Medievale
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C) Lo sviluppo dell'agricoltura e delle colture specializzate
La pressione delle comunità rurali nei loro campi non è limitata alle terre di cereali. Attorno ai castelli della Toscana, il distretto amministrativo è organizzato in un triplice confine concentrico:
- In primo luogo, nelle vicinanze del villaggio, si trovano i giardini.
- Segue una coltura specializzata e intensiva su terrazzamenti.
- Infine, un ampio spazio per il cereale secco.
L'orticoltura commerciale rifornisce il corto raggio. Lo stesso vale per le colture industriali come la canapa, il lino e soprattutto il pastello (guado). La coltivazione di quest'ultimo richiede terreni ricchi e manodopera abbondante, ma offre rendimenti elevati.
L'espansione della viticoltura
Nel XIII secolo si... Continua a leggere "Trasformazioni dell'Economia Agricola e Sviluppo Urbano Medievale" »