Domanda Turistica e Ristorazione: Segmentazione e Mercato di Riferimento
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La Domanda Turistica e di Ristorazione: Segmentazione e Mercato di Riferimento
Il mercato turistico è costituito dall'insieme dei produttori e venditori di un bene o servizio e dei clienti interessati all'acquisto del prodotto, in base all'offerta e domanda turistica. La domanda turistica è l'insieme di servizi richiesti dai clienti interessati in un determinato luogo, in un determinato momento ed ad un dato prezzo. Essa può essere influenzata da diversi fattori:
- Motivazione del viaggio
- Capacità di spesa
- Moda
- Fattori naturali, sociali, economici
- Reddito
- Tempo libero
La domanda turistica è caratterizzata dalla stagionalità, però riguarda solamente alcune tipologie di turismo come, per esempio, il turismo montano e balneare che dipendono dalle