Valutazione Soggettiva Globale (VSG) dello Stato Nutrizionale: Approccio Clinico e Interpretazione
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Variazioni di peso e di altezza
Cambiamenti nella assunzione di cibo
I sintomi gastrointestinali> 2 settimane
capacità funzionale
Malattia e la sua relazione alle esigenze nutrizionali.
Osservazioni di grasso, muscolo, l'edema, ascite, lesioni della mucosa ed i cambiamenti della pelle.