Svezzamento

È l'introduzione di alimenti diversi dal latte materno.

Fasi dell'Introduzione degli Alimenti Complementari

• Periodo di 6 mesi: allattamento al seno esclusivo.
• Periodo di transizione: tra 4 e 8 mesi.
• Periodo di integrazione all'alimentazione familiare: tra i 6 e i 12 mesi.

Raccomandazioni per lo Svezzamento

• Iniziare non prima dei 4-6 mesi.
• Iniziare con pappe o creme.
• Utilizzare alimenti familiari.
• Introdurre un solo alimento alla volta.
• Combinare gli alimenti dopo aver verificato la tolleranza.
• Entro la fine del primo anno, offrire cibo tagliato a pezzi.
• Non aggiungere sale, zucchero, miele o burro.
• Eliminare il biberon intorno ai 13 mesi.
• Offrire al bambino lo stesso alimento per almeno 5 giorni (per verificare la tolleranza).
• Aumentare gradualmente la quantità di cibo (a cucchiaio).
• Adattare l'alimentazione al ritmo familiare.
• Considerare l'anamnesi familiare per allergie.

Antropometria Infantile

La valutazione antropometrica dei bambini non rappresenta solo un indicatore dello stato nutrizionale, ma è anche un riflesso della crescita lineare che si verifica.

Per i bambini e gli adolescenti, le misurazioni per valutare la massa corporea totale sono: peso, altezza e circonferenza media del braccio. Gli indici derivati sono:

• Peso/Altezza
• Peso/Età
• Statura/Età
• Circonferenza del braccio/Età
• Circonferenza della testa (nei bambini)

Diagnosi dello Stato Nutrizionale

Per diagnosticare lo stato nutrizionale attraverso i dati antropometrici di un neonato, sono necessarie tabelle di riferimento per ogni indice (peso/altezza, altezza/età, peso/età e BMI).

Le curve di crescita e i percentili sono strumenti grafici utilizzati per valutare e confrontare la crescita di un bambino in relazione a un intervallo standard.

Esistono diverse tabelle di riferimento per i bambini; è necessario valutare le caratteristiche specifiche del bambino per scegliere quelle più adatte alla valutazione.

Indici Antropometrici e Loro Significato:

• Peso/Età: Il peso del bambino in relazione a un gruppo di bambini della stessa età. Indicatori di: sottopeso, malnutrizione, obesità, sovrappeso.
• Peso/Statura: Il peso del bambino in relazione alla propria statura. Indicatori di: sottopeso, malnutrizione acuta, obesità, sovrappeso.
• Statura/Età: L'altezza del bambino in relazione all'altezza prevista per i bambini della stessa età. Indicatori di: ritardo di crescita cronico, malnutrizione lineare con compromissione.
• Indice di Massa Corporea (BMI): Il rapporto tra il peso del bambino e la sua altezza al quadrato. Indicatori di: sottopeso, malnutrizione, obesità, rischio di sovrappeso.

Tipi di Malnutrizione

• Marasma: malnutrizione proteico-energetica.
• Kwashiorkor: malnutrizione proteica.
• Malnutrizione cronica: statura e peso ridotti.
• Malnutrizione acuta: basso peso per statura normale.
• Malnutrizione primaria: il bambino non assume sufficiente cibo.
• Malnutrizione secondaria: il bambino non assume sufficiente cibo a causa di una malattia.