Anatomia e Funzioni del Sistema Digerente Umano
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Il Sistema Digerente: Un'Introduzione
Il sistema digerente è un insieme di organi che formano un lungo tubo, il tratto gastrointestinale, collegato a un certo numero di ghiandole esocrine. Il tratto gastrointestinale è formato, dall'alto verso il basso, da: bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue (duodeno, digiuno, ileo), intestino crasso (cieco con appendice, colon ascendente, colon discendente, colon trasversale, sigma, retto, ano e canale anale).
L'intero tratto digestivo si trova nella regione addominale e pelvica, ad eccezione del retto inferiore, ed è rivestito esternamente da una membrana sierosa detta peritoneo.
Cavità Orale
- Nella cavità orale si trovano due arcate dentali, il palato duro e il palato molle.
La mucosa della bocca presenta l'apertura del dotto sottomandibolare e sottolinguale principale. La lingua è composta da 11 muscoli, 5 paia e 1 dispari.
La parete posteriore della bocca è l'istmo delle fauci, dove si trovano accumuli di tessuto linfatico situati nell'ANELLO DI WALDEYER. Questo anello linfatico compensa in qualche modo l'assenza delle tonsille.
Faringe
- La faringe è una struttura muscolare coperta dalla mucosa gastrointestinale, suddivisa in tre parti: rinofaringe (dove si trovano le narici, le tonsille e l'orifizio faringeo del tubo uditivo che collega l'orecchio medio con la rinofaringe), orofaringe e laringofaringe.
Esofago
- L'esofago è un lungo tubo muscolare rivestito da mucosa gastrointestinale. In questa sede è piuttosto frequente lo sviluppo della malattia da reflusso gastroesofageo o di tumori.
Stomaco
- Lo stomaco è una sacca costituita da uno strato muscolare, sierosa, mucosa e sottomucosa. La mucosa è rivestita per evitare di essere danneggiata dal succo gastrico, ricco di acido cloridrico, che determina un pH intorno a 2.
Intestino Tenue
- L'intestino tenue è suddiviso in tre parti: duodeno, digiuno e ileo.
Il duodeno è suddiviso in tre parti ed è una delle sezioni più importanti, poiché nella seconda parte riceve i dotti escretori del pancreas e delle vie biliari.
Il digiuno, con una lunghezza ininterrotta di 2,30 metri, è deputato alla digestione del cibo e all'assorbimento, attraverso i villi, di nutrienti, vitamine e oligoelementi.
L'ileo, lungo 3,30 metri, è la porzione in cui vengono assorbite vitamine e sostanze nutritive, oltre a una grande quantità di acqua. Malattie come il colera possono insediarsi in questa sezione, irritando la mucosa, infiammandola e impedendo l'assorbimento di sostanze nutritive e acqua, causando diarrea ad alto volume che può portare il paziente alla morte.
Intestino Crasso
- L'intestino crasso è suddiviso in: cieco, appendice, colon ascendente, colon discendente, colon trasverso e sigma.
Retto
- Il retto comprende il canale anale e l'ano.
Il colon presenta tre tenie, o fasce muscolari, esternamente, che si fondono nel sigma, dove rimangono solo due strati, per poi scomparire nel retto.
Cieco
- Il cieco è la prima porzione dell'intestino crasso. La valvola ileocecale collega l'ileo al cieco. Al cieco è annessa anche l'appendice.
Colon
- Il colon, oltre alle tenie, presenta appendici epiploiche e haustra.