Costi Standard e di Processo: Ottimizzazione e Controllo nella Produzione Aziendale

Costi Standard: Definizione e Applicazione

I costi standard sono i costi che si spera di raggiungere in un particolare processo produttivo in condizioni normali. Essi rappresentano i costi previsti di un prodotto e sono spesso stabiliti prima dell'inizio della produzione.

Vantaggi dei Costi Standard

• Misurare e monitorare l'efficienza delle operazioni aziendali, rivelando situazioni anomale o di malfunzionamento, il che permette di definire le responsabilità.
• Determinare la capacità produttiva inutilizzata e le relative perdite periodiche.
• Conoscere il valore di ogni fase del processo produttivo, consentendo una corretta valutazione delle rimanenze al costo.
• Effettuare un'analisi approfondita delle operazioni, contribuendo a ridurre i costi di produzione.
• Ridurre il carico di lavoro amministrativo, evidenziando chiaramente le operazioni anomale che meritano maggiore attenzione.
• Facilitare la preparazione dei bilanci.
• I costi standard sono un complemento indispensabile per una sana organizzazione di bilancio.

Svantaggi dei Costi Standard

• Il grado di rigidità o flessibilità degli standard non può essere calcolato con precisione.
• Spesso, gli standard tendono a diventare rigidi anche in periodi relativamente brevi. Poiché le condizioni di produzione sono in continua evoluzione, le revisioni degli standard possono avvenire a intervalli frequenti. Queste revisioni creano problemi particolari associati all'inventario.
• Quando gli standard sono rivisti spesso, la loro efficacia nella valutazione delle prestazioni si indebolisce.
• Se gli standard non vengono rivisti in caso di modifiche significative nella produzione, si ottengono misurazioni o valutazioni inappropriate o non realistiche.
• L'inflazione costringe a cambiare continuamente questi standard.
• Isolare le variazioni controllabili da quelle non controllabili è un compito estremamente difficile.

Natura dei Costi Standard

In generale, i dati relativi ai costi possono essere suddivisi in due categorie principali: costi storici e costi standard. I costi storici sono calcolati al completamento del processo di fabbricazione o in un secondo momento. I costi standard sono dati che cercano non solo di prevedere i costi futuri basandosi sull'esperienza passata, ma anche di misurare la produzione attuale. I costi standard sono ampiamente utilizzati perché rappresentano un efficace strumento di controllo amministrativo.

Rapporto di Costo della Produzione

Il rapporto di costo di produzione è l'analisi delle attività di un reparto per un determinato periodo. I costi attribuibili a un reparto sono presentati secondo gli elementi di costo. Oltre ai costi totali e unitari, ogni voce di costo viene elencata separatamente, sia nel rapporto che in un piano di supporto. Il livello di dettaglio dipende dalle esigenze di pianificazione e controllo di gestione. Lo scopo del rapporto di costo di produzione è riassumere le voci relative alle fonti nel giornale di bordo per il periodo. Un rapporto di costo di produzione per ogni reparto può essere preparato seguendo quattro fasi. Ogni fase rappresenta un piano separato; i quattro piani, insieme, costituiscono un rapporto di costo di produzione.

Fasi del Rapporto di Costo della Produzione:

• Fase 1: Contare il flusso fisico delle unità (Piano delle quantità)
• Fase 2: Calcolare le unità equivalenti di produzione (Piano delle unità equivalenti di produzione)
• Fase 3: Accumulare i costi, totali e per unità, che saranno rappresentati dal reparto (Piano di contabilizzazione dei costi)
• Fase 4: Assegnare i costi accumulati alle unità trasferite o ancora in corso (Piano dei costi contabilizzati)

Natura dei Costi di Processo

I costi di processo sono meglio compresi se paragonati ai costi di produzione per ordini specifici. In un sistema di costi per ordini, materiali, manodopera e costi indiretti sono accumulati in lotti o ordini di produzione. Non si possono ottenere costi unitari finché il lotto o l'ordine non sono completati. Quando l'ordine è completato, i costi di produzione per unità sono calcolati dividendo il costo totale del lavoro svolto per l'ordine in questione per il numero di unità complete prodotte. In generale, ogni lavoro è indipendente da ogni altro lavoro e i costi possono variare notevolmente da un ordine di produzione all'altro, anche se si sta realizzando lo stesso prodotto.

Caratteristiche dei Costi di Processo

• I costi vengono accumulati e riportati per reparti o centri di costo.
• Ogni reparto ha il proprio conto di lavoro in corso nella contabilità generale. Questo conto viene addebitato con i costi di elaborazione sostenuti nel reparto.
• Le unità equivalenti sono utilizzate per determinare il lavoro in corso in termini di unità completate alla fine di un periodo.
• I costi unitari sono determinati dai reparti in ciascun periodo.
• Le unità completate e i costi associati vengono trasferiti al reparto successivo o ai prodotti finiti. Nel momento in cui le unità lasciano l'ultimo reparto del processo, i costi totali del periodo sono stati accumulati e possono essere utilizzati per determinare il costo unitario dei prodotti finiti.
• I costi unitari complessivi di ogni reparto vengono aggiunti periodicamente, analizzati e calcolati attraverso l'utilizzo di report di produzione.