Dinamiche e Trasformazioni del Settore Primario e degli Spazi Rurali in Spagna

Gli Spazi del Settore Primario

La zona rurale è l'area non urbanizzata di un territorio. È stata tradizionalmente un'area di sviluppo agricolo, comprendente agricoltura, allevamento e silvicoltura. Tuttavia, dal 1970, si sono sviluppate altre attività, come ad esempio quelle residenziali, industriali e terziarie. Di conseguenza, lo spazio rurale è diventato più eterogeneo e complesso.

1. Elementi Fisici e Umani

In Spagna esiste una varietà di zone rurali a causa dell'influenza di diversi fattori fisici e umani.

1.1 L'Ambiente Fisico

I fattori fisici hanno perso l'importanza che avevano in passato a causa dei progressi tecnici. Tuttavia, i fattori fisici continuano ad esercitare la loro influenza, che nel caso della Spagna non è sempre favorevole.

• Il rilievo presenta altitudini elevate e pendii abbondanti, che ostacolano la lavorazione e facilitano l'erosione.
• Il clima è caratterizzato da ampie zone aride e irregolari con scarse precipitazioni, con relativa frequenza di temporali e grandine.
• Il terreno è di scarsa qualità e in molte aree soffre di problemi di erosione che ne riducono la fertilità.

1.2 La Struttura Agraria

La struttura agraria tradizionale era caratterizzata da una forza lavoro numerosa. La struttura agraria attuale è caratterizzata dall'utilizzo di una popolazione scarsa e invecchiata.

1.2.1. La Popolazione Rurale e le Recenti Modifiche

1. La popolazione occupata in attività agricole è ridotta e invecchiata. La causa principale di questo è stato l'esodo rurale che si è verificato tra il 1960 e il 1975.
2. Le tendenze demografiche indicano che, a partire dai primi anni '90, si assiste a: un calo demografico e all'invecchiamento della popolazione nelle zone rurali più svantaggiate. Alcuni aiuti contribuiscono a ringiovanire le zone rurali più dinamiche.

1.2.2. Le Aziende Agricole e le Loro Trasformazioni Recenti

Le aziende agricole e le loro trasformazioni recenti.

1. La superficie agricola è divisa in appezzamenti e aziende agricole. Gli appezzamenti sono porzioni di terreno con limiti precisi che appartengono a un proprietario. Le aziende agricole sono tutti gli appezzamenti lavorati da un singolo produttore agricolo.
2. La recente trasformazione dell'azienda agricola influenza la sua dimensione fisica e il sistema di conduzione. La dimensione fisica delle aziende è stata tradizionalmente caratterizzata dal predominio dei valori estremi e dalla scarsità di medie dimensioni.
   • L'azienda agricola di piccole dimensioni (meno di 10 ha) rappresenta il 67,8% del totale e copre solo il 10,4% della superficie agricola utilizzata (SAU). Predomina nel nord della penisola e nella comunità di Valencia.
   • L'azienda agricola di grandi dimensioni (oltre 100 ettari), che rappresenta il 4,6% del totale, copre il 56,8% dell'uso del suolo agricolo.

1.2.3. Tecniche e Sistemi Agricoli e le Loro Trasformazioni

I cambiamenti tecnici hanno incluso l'introduzione dei progressi nella meccanizzazione dei compiti, nella selezione genetica delle sementi e delle razze di bestiame. I cambiamenti nei sistemi agricoli hanno determinato una crescente intensificazione della produzione e un parallelo aumento delle rese.

1.3 L'Insediamento e l'Habitat Rurale

L'insediamento e l'habitat sono due elementi delle zone rurali che hanno subito cambiamenti significativi.

1.3.1. L'Insediamento Rurale e i Suoi Cambiamenti Recenti

1. L'insediamento rurale è l'insieme degli attuali insediamenti umani nelle zone rurali. In Spagna sono considerati comuni rurali quelli con meno di 10.000 abitanti. Le origini dell'insediamento rurale sono correlate a fattori fisici, in particolare il rilievo e la presenza di acqua.
2. La tipologia dell'insediamento rurale si articola in due modelli, disperso e concentrato, con una varietà di situazioni intermedie.
   • Nell'insediamento rurale disperso, la casa è separata dalle altre abitazioni ed è circondata dal terreno, composto da campi, prati, boschi. Predomina nella periferia della penisola, nelle isole Baleari e nelle Canarie e ha diverse forme:
     • Disperso puro: tutte le case sono isolate le une dalle altre.
     • Disperso intermedio: è formato da case sparse attorno a nuclei primitivi.
     • Disperso lento (o rado): è formato da piccoli raggruppamenti di case e villaggi sparsi in altre località.
   • Nell'insediamento concentrato, le case rurali sono raggruppate formando un nucleo. Questa modalità si applica in tutto il territorio spagnolo, ma soprattutto nella penisola. Presenta due tipi di base:
     • Lineare: con le case disposte lungo una strada o carreggiata.
     • Agglomerato: con le case raggruppate attorno a un nucleo, irregolare o più o meno regolare.
3. Le variazioni subite dall'insediamento rurale sono numerose: L'interno ha ridotto la dimensione degli insediamenti a causa dell'esodo rurale. Sulla costa, il turismo ha affollato complessi residenziali, alberghi e strutture nelle aree rurali. Nelle aree peri-urbane, la crescita demografica ed economica della città incorpora le comunità rurali vicine nel continuum urbano.

1.3.2. L'Habitat Rurale e le Sue Trasformazioni Recenti

1. L'habitat rurale è composto dalle cellule degli insediamenti rurali, abitazioni e altri edifici. I materiali tradizionali della casa sono tipici della zona e hanno portato a diversi modelli abitativi:
   • La casa di pietra che domina la periferia della penisola, in Estremadura e nelle isole Baleari e Canarie.
   • La casa in legno è costituita da una grata all'interno della struttura di legno visibile.
   • La casa di fango è caratteristica degli altipiani, della media valle dell'Ebro, dei frutteti di Valencia e Murcia e della pianura del Guadalquivir.
2. Il disegno della casa è collegato all'attività agricola. Risponde a diversi modelli:
   • La casa a blocco contiene tutte le unità sotto lo stesso tetto; la casa a piano terra è a un unico livello.
   • La casa a dipendenza può essere singola o avere un'unità separata per gli usi agricoli e abitativi; la casa è divisa in altezza su più piani. Tipicamente, l'unità agricola è al piano inferiore e l'abitazione al piano superiore.
   • La casa a cortile si compone di edifici realizzati per ciascuna funzione, disposti attorno a un cortile aperto o chiuso. Ne è un esempio la fattoria andalusa.
3. Le recenti modifiche dell'habitat rurale sono dovute alla scomparsa degli stili di vita tradizionali che hanno influenzato le case.

1.4 Politica Agricola

Le azioni politiche interessano anche le zone rurali. In Spagna, la politica agricola ha subito una profonda trasformazione dopo l'ingresso nella Comunità Europea (1989) e la conseguente adozione della Politica Agricola Comune (PAC).

1.4.1. La Politica Agricola a Partire dalla Metà del XIX Secolo

La politica agricola si è concentrata sul sistema della proprietà terriera, sulla dimensione inadeguata delle proprietà, sul protezionismo commerciale e sull'aumento dei rendimenti.

1. Il sistema della proprietà della terra si è cercato di modificare in più occasioni.
2. La dimensione insufficiente della proprietà terriera è stata affrontata attraverso la politica di consolidamento fondiario e la legislazione sulle grandi aziende agricole.
3. Il protezionismo commerciale ha stabilito tariffe sui prodotti agricoli provenienti dall'estero, al fine di evitare la concorrenza con la produzione nazionale.
4. L'aumento dei rendimenti è stato affrontato con l'introduzione di miglioramenti tecnici e l'estensione dell'irrigazione.

1.4.2. La Politica Agricola dell'UE e il Suo Impatto

A partire dall'ingresso della Spagna, la politica agricola è stata influenzata dalla Politica Agricola Comune (PAC). Le sue conseguenze sono state diverse:

1. La Spagna è entrata nel mercato comune europeo, partecipando all'organizzazione interna ed esterna e al libero scambio tra i suoi membri.
   • Nel mercato interno esistono le Organizzazioni Comuni di Mercato (OCM) per i prodotti più rappresentativi.
   • Nel mercato esterno, i prodotti importati da paesi terzi sono soggetti al pagamento di una tariffa comune, al fine di dare preferenza ai prodotti comunitari.
   • Il libero scambio ha permesso ai prodotti spagnoli di entrare in un mercato europeo di milioni di consumatori con alto potere d'acquisto.

2. Usi Agricoli delle Zone Rurali

Gli usi delle zone rurali rimangono prevalentemente agricoli: agricoltura, allevamento e silvicoltura. L'area occupata da questi usi in Spagna è suddivisa in seminativi (che tendono a diminuire), prati e pascoli naturali (che sono stabili) e foreste (la cui estensione è aumentata). Il contributo di ciascun uso alla produzione agricola finale si è evoluto da una predominanza della produzione vegetale su quella animale.