Terminologia Fondamentale di Produzione e Qualità
Ordine di Qualificazione
È un criterio di screening che consente a un prodotto di un'impresa di essere considerato come un possibile candidato per l'acquisto.
Immaterialità
La prima differenza tra un bene e un servizio è che il servizio è un processo immateriale che non può essere pesato o misurato.
Lean Manufacturing
Insieme integrato di attività volte a conseguire la produzione con scorte minime di materie prime, semilavorati (
work-in-process) e prodotti finiti.
Just in Time (JIT)
È un insieme integrato di attività rivolte a realizzare volumi di produzione elevati utilizzando scorte minime di pezzi che arrivano sul posto di lavoro proprio quando sono necessari.
Six Sigma
Pratica di costruzione della qualità nel processo, volta a eliminare i difetti nei prodotti e nei servizi.
Ordine Vincitore (Order Winner)
È un criterio che caratterizza i prodotti o i servizi di un'impresa rispetto a quelli di un'altra.
Misura della Produttività Multifattoriale
Rapporto tra la produzione e un gruppo di input (non tutti gli input).
Misura della Produttività Totale dei Fattori
Utilizzata per descrivere la produttività di un'intera organizzazione o anche una nazione.
Core Capacità (Core Competencies)
Sono le competenze che differenziano l'impresa manifatturiera o di servizi dai concorrenti, che nascono dalle competenze di base.
Personalizzazione di Massa (Mass Customization)
Descrive la capacità di un'azienda di fornire prodotti e servizi personalizzati a clienti diversi in giro per il mondo.
Efficienza
Significa fare qualcosa al più basso costo possibile.
Lean Six Sigma
Combina gli strumenti di controllo del Six Sigma con il concetto di produzione snella (
Lean).
Gestione della Qualità Totale (Total Quality Management - TQM)
Gestione dell'intera organizzazione, prodotti e servizi che sono importanti per i clienti.
ISO 9000
Le norme formali utilizzate per la qualità.
Benchmarking
Processo utilizzato per identificare i processi che necessitano di miglioramenti e per analizzare i dati.
Project Management e Strumenti di Pianificazione
Diagramma di Gantt (Gantt Chart)
A volte indicato come un
grafico a barre, mostra sia la quantità di tempo in questione sia la sequenza in cui le attività possono essere eseguite.
Percorso Critico (Critical Path)
È la sequenza di attività che costituiscono la catena più lunga in termini di tempo per completare il progetto.
Project Management
Pianificazione, direzione e controllo delle risorse (persone, attrezzature, materiali) per sostenere le specifiche tecniche e i vincoli di tempo di un progetto.
Rischio (Risk)
Qualsiasi situazione che modifica la pianificazione, nel bene e nel male.
Brainstorming
Sospensione del giudizio in modo che il flusso delle idee non sia interrotto.
Progetto Puro (Pure Project)
Soprannome (
skunkworks), dove un team autonomo lavora a tempo pieno nel progetto.
Tempo di Slack (Slack Time)
Il tempo massimo per cui un'attività può essere ritardata (la differenza tra l'inizio ritardato e l'inizio anticipato di un'attività).
Diagramma di Pareto (Pareto Chart)
Questo diagramma aiuta a scomporre un problema nei contributi relativi dei suoi componenti.
Logistica, Supply Chain e Trasporti
Cross-Docking
È un approccio utilizzato nei magazzini dove le grandi spedizioni vengono suddivise in piccole spedizioni per la consegna in una zona focale.
Logistica di Terze Parti (Third-Party Logistics - 3PL)
Azienda che gestisce in tutto o in parte le operazioni di consegna del prodotto di un'altra azienda.
Sistema Hub and Spoke
Coniuga l'idea di consolidamento e quella di cross-docking. Il magazzino è indicato come un
hub (centro) e le merci smistate sono situate in posizioni strategiche, vicino al centro geografico.
Logistica Internazionale
Si riferisce alla gestione, produzione, distribuzione e rilascio di tali funzioni in un movimento globale.
Ferrovia (Treni)
I tempi di transito sono lunghi.
Oleodotti
Trasporto di liquidi.
Vantaggi dell'Outsourcing
Concentrarsi sulle attività
core, efficienza, risparmio,
overhead ridotto, controllo operativo, flessibilità del personale, sviluppo del personale interno, gestione del rischio.
Svantaggi dell'Outsourcing
Perdita del controllo di gestione, costi nascosti, minaccia alla sicurezza.
Gestione delle Operazioni di Servizio
Contatto con il Cliente (Customer Contact)
Si riferisce alla presenza fisica del cliente nel sistema (Basso e Alto grado).
Blueprint del Servizio (Service Blueprint)
Il diagramma di flusso di un processo di servizio, che sottolinea ciò che è visibile e ciò che non è visibile per i clienti.
Sistemazione Classica (Classic Accommodation)
Utilizzo di lavoratori extra o competenze supplementari dei dipendenti per compensare le variazioni tra i clienti.
Sistemazione a Basso Costo (Low Cost Accommodation)
Utilizzo di manodopera a basso costo,
outsourcing e servizi self-service per tagliare i costi di gestione.
Strumento di Marketing
Garantisce la tranquillità (
pace della mente) ai clienti incerti riguardo all'utilizzo del loro servizio.
Elementi di una Buona Garanzia di Servizio
Una garanzia incondizionata, significativa per il cliente, facile da capire e comunicare.
Blueprint di Base
Descrive le caratteristiche del servizio progettato, ma non fornisce una guida diretta su come rendere il processo conforme a tale modello.
Personalizzazione di Massa (Mass Customization)
La capacità di un'azienda di fornire prodotti e servizi altamente personalizzati a clienti diversi in giro per il mondo.
E-Commerce (Commercio Elettronico)
La tecnologia è diventata un elemento principale dell'attività imprenditoriale.
Consegna a Mano
Il prodotto in mano. (Definizione fornita dal costumista).
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