Guida Essenziale ai Composti Organici: Nomenclatura, Proprietà e Reattività

Composti Organici: Nomenclatura, Proprietà e Reattività

Alogenuri Alchilici (R-X)

• Punti di ebollizione più alti (F, Cl, Br, I).
• Non solubili.
• Reazioni: Sostituzione nucleofila (SN2, SN1), eliminazione.

Alcoli (R-OH)

• Nomenclatura: Suffisso -olo (dopo -ene, triplo -ino).
• Sintesi: Idratazione degli alcheni in H+, riduzione di aldeidi e chetoni in H.
• Punti di ebollizione più alti, legami a idrogeno con acqua (solubili e non).
• In acqua sono acidi, cedono H+ -> H3O+ (primario < secondario < terziario).
• Reazioni: Rottura O-H (Li, Na, K), rottura C-O (H+), ossidazione.

Polioli

Derivano dagli alcani per sostituzione di 2 o più atomi di H con 2 o più gruppi ossidrilici -OH.

Eteri (-O-)

• Nomenclatura: -etere.
• Punti di ebollizione bassi, solubilità simile agli alcoli.
• Reazioni: Riscaldamento prolungato in HI, HBr.

Epossidi/Ossirani

Eteri ciclici, con un anello a tre termini contenente un atomo di ossigeno.

Fenoli (-OH nell'anello benzenico)

• Punti di ebollizione più alti, sono poco solubili.
• In acqua si comportano da acidi (H3O+).
• Reazioni: Con basi forti si rompe -OH.

Aldeidi (-CHO) e Chetoni (-CO-)

• Nomenclatura: Aldeidi (-ale), Chetoni (-one).
• Sintesi: Ossidazione alcoli primari -> aldeidi, ossidazione alcoli secondari -> chetoni.
• Punti di ebollizione +idro. -alcol., accettano legami H (solubili e non).
• Reazioni: Addizione nucleofila con H+, riduzione in H -> alcol primario/secondario; ossidazione -> acido carbossilico, con F, T.

Acidi Carbossilici (-COOH)

• Nomenclatura: acido -oico.
• Sintesi: Da alcoli primari e aldeidi con O in ambiente acido.
• Punti di ebollizione più alti, solubili e non, acidi deboli.
• Reazioni: Rottura O-H con base forte (NaOH, KOH) -> ... + H2O.

Esteri (R-C=O-OR)

• Nomenclatura: RC-ato di...
• Sintesi: Sostituzione nucleofila tra acido carbossilico e alcol, in H+.
• Reazioni: Idrolisi basica (con base forte in acqua e fornendo calore -> sale dell'acido e alcol).

Ammidi (-C=O-N-)

• Nomenclatura: -ammide, N-ammide.
• Sintesi: Sostituzione nucleofila tra acido carbossilico e ammoniaca in H+, idrolisi in acido fornendo calore.

Idrossiacidi (-COOH e -OH)

Chetoacidi (-CO e COOH)

Acidi Bicarbossilici (doppio COOH alle estremità)

Ammine (derivati ammoniaca)

• Nomenclatura: (ammino-, N-).
• Punti di ebollizione +idro. -alcol., comportamento basico crescente.
• Reazioni: In acido forte HX prende un H.

Polimeri

Random, alterato, a blocchi, a innesto. Reazione: Polimerizzazione radicalica, condensazione.