Paesaggi e Sistemi Agricoli della Spagna: Definizioni e Caratteristiche

Vegetazione e Paesaggi Naturali della Penisola Iberica

Boschi di Latifoglie

La vegetazione è costituita da alberi che perdono le foglie in autunno e che ricrescono in primavera. La flora è molto ricca di specie arboree, sebbene in Spagna ne predominino solo poche, come la quercia e il faggio. Il sottobosco è costituito da biancospino, ginepro e agrifoglio. In primavera si sviluppa inoltre una varietà di erbe, muschi e felci che coprono il suolo. È il bosco tipico del clima oceanico e di montagna.

Foresta Sempreverde (Macchia Mediterranea)

Si tratta di alberi di altezza media, con corteccia spessa e ruvida, rami che creano grandi chiome che proiettano un'ombra sul terreno, attenuando la luce del sole e l'evaporazione. Le specie più caratteristiche sono la quercia da sughero e il leccio. Ha un sottobosco ricco. Gli alberi sono distanziati gli uni dagli altri, permettendo così alla luce di penetrare facilmente.

Dehesa (Pascolo Alberato)

Grande operazione agricola e di allevamento che prevede anche la raccolta di legno e sughero. L'orientamento principale è l'allevamento di bestiame; è particolarmente importante l'utilizzo del frutto delle querce e degli alberi da sughero (ghiande), impiegato per l'ingrasso dei maiali. Attualmente, i terreni migliori sono destinati all'agricoltura meccanizzata. Il pascolo è caratteristico delle aree silicee della cultura agraria occidentale peninsulare.

Parcellizzazione (Divisione della Terra)

È la divisione della terra in lotti più piccoli, generalmente delimitati da confini. Può essere aperta se non vi è separazione fisica.

Tecniche e Sistemi di Coltivazione

Tecnologia dell'Irrigazione

La tecnologia dell'irrigazione consiste nel fornire alle colture un apporto supplementare di acqua, diverso dalle precipitazioni, prelevato da fiumi, laghi, bacini idrici e falde acquifere. Permette l'agricoltura intensiva e rendimenti elevati. Le zone della Spagna con il maggior peso di irrigazione sono la costa del Mediterraneo, le valli dell'Ebro e del Duero e l'Estremadura.

Agricoltura Intensiva

È il sistema che ottiene, nel minor spazio possibile, lotti di prodotti di qualità attraverso l'uso di tecniche come la selezione di sementi, i fertilizzanti, l'irrigazione e la rotazione delle colture. Questo tipo di agricoltura è molto costoso, ma offre rendimenti elevati.

Agricoltura Estensiva

Coltivazione di ampie zone con basse rese per unità di superficie. Richiede generalmente minori investimenti economici rispetto all'agricoltura intensiva. In Spagna è ampiamente usata nelle aree interne per le colture di cereali pluviali, dove è ancora frequentemente utilizzato il sistema del maggese.

Mezzadria

Sistema di gestione della terra che coinvolge il proprietario e il lavoratore (mezzadro). Si tratta di un contratto variabile, per cui il mezzadro paga al proprietario una quota della produzione vegetale o animale. Di solito il proprietario fornisce la terra, i macchinari, le sementi e paga le tasse, mentre il mezzadro fornisce il proprio lavoro. Questo sistema di proprietà era diffuso in Spagna, ma ora è drasticamente diminuito, poiché si adatta meglio a un'economia chiusa o di sussistenza.