Principi Fondamentali di Contabilità Finanziaria e Industriale: Elementi e Classificazione dei Costi di Produzione

Contabilità Finanziaria e Contabilità dei Costi

Definizione di Contabilità

La **Contabilità** è responsabile per l'analisi e la registrazione dell'attività economica e finanziaria di un'entità economica in un determinato periodo, al fine di interpretare e comunicare le questioni relative alla natura e al valore delle **attività**, **passività**, **patrimonio**, **reddito** e **spese**, e la variabilità dei suoi elementi.

I **conti finanziari** forniscono informazioni relative alla proprietà, ai diritti e agli obblighi verso terzi. La loro funzione principale è registrare, classificare e sintetizzare le operazioni economiche e finanziarie delle imprese, supportando il senior management nel processo decisionale.

Contabilità Operativa dei Costi (o Contabilità Industriale)

La **Contabilità Operativa dei Costi** (o Contabilità Industriale) è un ramo della contabilità generale progettato per misurare i fattori di produzione di beni economici e servizi. Essa gestisce le **materie prime**, la **manodopera**, le **spese di lavorazione** e i **costi di distribuzione** (amministrativi, commerciali e finanziari).

La sua funzione è analizzare, registrare e comunicare i **costi unitari e totali** di produzione di beni o servizi per il processo decisionale.

La contabilità dei costi è interna; per questo motivo, le aziende sono molto attente alle formule tecniche, alla produzione e al controllo (contabilità dei costi).

Sistema di Contabilità

Contabilità di Primo Livello (o Contabilità Integrata)

Si parla di **Contabilità di Primo Livello** quando i conti finanziari (conti della classe 1-8 PCGE) sono registrati insieme o intrecciati con la contabilità analitica o dei costi operativi (CTA PCGE classe 9). La registrazione può avvenire in un solo Ledger.

Contabilità Dualistica

Si parla di **Contabilità Dualistica** quando i costi contabili sono registrati indipendentemente l'uno dall'altro. Ossia, sono registrati separatamente e ciascun contabile deve elaborare in modo indipendente la propria situazione finanziaria. Le registrazioni avvengono in libri diversi (due serie di libri).

Fattori o Elementi del Costo di Produzione

I fattori o elementi del costo di produzione di beni o servizi sono i seguenti:

• Materiali (o materie prime/input): sono i beni destinati a essere convertiti in altri beni per uso o consumo.
• Manodopera: il lavoro svolto dall'uomo per la formazione o la produzione di beni o servizi.
• Altre Spese o Costi di Lavorazione: Formate da esborsi come elettricità, acqua, consumo di materiale per ufficio, telefono, assicurazioni, ammortamento e usura degli utensili, strumenti e macchinari necessari per produrre il bene o servizio.

Questa classificazione dei fattori o elementi di costo è accettata e conosciuta da tutti coloro che si occupano della determinazione del costo di produzione. Tuttavia, esistono alcune differenze nella determinazione dei fattori diretti coinvolti nel processo produttivo. I fattori sono classificati come segue:

• Costi o Fattori Diretti

a.1 Materiale Diretto

Sono i beni utilizzati per la trasformazione in beni di uso o consumo, facilmente identificabili e valorizzati. Secondo il dizionario latino-americano di contabilità, i **materiali diretti** sono quelli fisicamente identificati con un particolare prodotto, ovvero tutti i materiali acquistati che integrano il prodotto finale trasformato. Esempio: per fare una sedia, il materiale diretto è il **legno**.

a.2 Lavoro Diretto

È il lavoro svolto dall'uomo per cambiare forma, natura o aspetto della materia prima. È direttamente correlato al prodotto finito. Esempio: il pagamento di un carpentiere o falegname che lucida la sedia.

a.3 Costi di Produzione Diretti

Consiste negli esborsi o nelle spese necessarie per l'attuazione di un processo di produzione, tra cui: la forza motrice o **energia**, riparazione, manutenzione e usura (**ammortamento**) di macchinari, strumenti e attrezzature, noleggio e tutte le spese complementari e necessarie per la produzione di beni e servizi.

• Costi o Fattori Indiretti

b.1 Materiali Indiretti

Sono beni complementari e necessari per dare l'aspetto e la finitura del prodotto. Esempio: nella fabbricazione della sedia, il materiale indiretto è la **vernice**.

b.2 Lavoro Indiretto

Consiste nel pagamento al personale la cui partecipazione non è direttamente misurabile, ma che contribuisce alla continuità del processo di produzione o alla sicurezza e cura dei fattori produttivi. Esempio: il custode, il magazziniere, ecc. Si tratta di personale necessario ma non indispensabile, la cui partecipazione assicura che il prodotto finale sia realizzato in buone condizioni e nei tempi previsti.

b.3 Costi di Trasformazione Indiretti

Pagamenti di spese che sono necessarie per il raggiungimento del prodotto finale, come il pagamento del canone di locazione dei locali.

Alcuni autori ritengono che, nell'elaborazione dei costi aziendali, sia i materiali che la manodopera indiretti rientrino nei **fattori indiretti**. Secondo questi autori, i fattori indiretti sono quelli che non sono identificabili nel bene o servizio prodotto.

Classificazione dei Costi per Variabilità

Quando abbiamo iniziato lo studio dei costi, avevamo espresso l'intenzione di classificare i fattori e gli elementi oggetto di analisi e di studio. Molti autori differiscono su questo aspetto. Cerchiamo di fare uno studio dal punto di vista della loro partecipazione al costo complessivo dei beni o dei servizi, ovvero dal punto di vista economico:

• **Costo Fisso:** è il costo che rimane invariato rispetto alla quantità o al volume di produzione. Per determinare se un costo è fisso, si deve osservare se, al termine del processo di produzione (cessazione del processo), il costo continua a essere sostenuto o impegnato.

  In alcuni casi, il costo fisso può diventare un *costo semi-variabile* (o semi-fisso), come l'affitto dei locali: se è necessario un locale aggiuntivo, il costo del canone di locazione aumenta, rendendo il costo semi-variabile.

• **Costi Variabili:** il costo aumenta o diminuisce a seconda del volume di produzione, poiché esiste un rapporto diretto tra l'esborso e le unità prodotte. Esempio: se per produrre un paio di scarpe è necessario un chilo di cuoio, logicamente per la produzione di due paia saranno necessari due chili, e così via.

• **Costo Totale:** è la somma dei costi sostenuti nel processo di produzione (**Costo Fisso + Costo Variabile**).

• **Costo Medio:** è il risultato della divisione del costo totale per il numero di unità prodotte.

• **Costo Marginale:** si ottiene dalla differenza tra il costo totale per un dato livello di produzione e il costo totale del livello immediatamente inferiore, riferendosi i livelli di produzione allo stesso periodo. Dal punto di vista economico, il **costo marginale** è definito come il costo aggiuntivo necessario per produrre un'unità in più del bene, permettendo di determinare il *punto di pareggio* per il processo decisionale.

Altre Tipologie di Costi (Costi per Servizi)

• Costo di sostituzione
• Costo Incrementale
• Costi di progettazione e reengineering
• Costo opportunità
• Costi differenziali
• Costi associati
• Costo previsto
• Costo di assorbimento
• Costo Impegnato. Ecc.

Capitolo II: Amministrazione e Contabilità degli Elementi di Costo di Produzione

Materiali

Concetto

I **Materiali** sono l'insieme dei beni naturali o fabbricati che le aziende industriali acquistano per sottoporli a un processo di trasformazione in prodotti finiti. Sono anche chiamati *materie prime* e sono classificati come segue:

Materiali Diretti

Sono quelli che costituiscono in tutto o in parte il prodotto finito. Possono essere identificati prima, durante e dopo il processo di produzione e sono facilmente valutabili in termini monetari.

Materiali Indiretti

Sono beni complementari o fattori produttivi utilizzati nella produzione del bene, ma la cui partecipazione non è determinante per la realizzazione del prodotto finale. Tuttavia, il loro uso o la loro partecipazione conferisce una buona presentazione e finitura.