Principi Fondamentali di Stoccaggio, Posizionamento e Codifica della Merce in Magazzino

Classificazione e Gestione dello Stoccaggio e dei Magazzini

I magazzini sono essenziali nel processo produttivo e distributivo. Possono essere classificati in base a diversi criteri:

1. Classificazione Secondo la Proprietà dello Stock

1. Magazzini Propri: Impianti di proprietà dell'azienda.
2. Magazzini Pubblici e Capannoni Personali: L'azienda utilizza spazi di terzi, pagando solo l'affitto e il costo di stoccaggio.
3. Magazzini a Contratto: Si paga sulla base dell'area occupata, del numero di movimenti, del volume e della distanza di distribuzione.

2. Classificazione Secondo il Tipo di Struttura

• Magazzini Aperti: Quando le merci sono stoccate all'aperto. Presentano un alto rischio di degrado.
• Magazzini Chiusi: Quando le merci sono stoccate in navate coperte. Il costo è più alto, ma si previene il deterioramento.

Metodi di Posizionamento della Merce (Layout di Magazzino)

Esistono tre metodi di base per l'allocazione degli articoli all'interno del magazzino:

1. Posizionamento Corretto (Fisso)

   Ogni tipo di articolo ha sempre un posto fisso e predeterminato in magazzino. Questo approccio è ampiamente usato per merci costose o di grandi dimensioni e con movimenti frequenti (es. metodo Michelin). Risulta meno efficiente nell'uso dello spazio, poiché il distanziatore non è utilizzato a pieno regime.

2. Posizionamento Non Fissato (Variabile/Caotico)

   Ogni materiale in entrata viene immagazzinato ovunque ci sia spazio disponibile. In questo modo, lo spazio è massimizzato e non rimangono luoghi vuoti. Lo svantaggio è che richiede una lista di posizioni di stoccaggio molto esaustiva e aggiornata per localizzare facilmente gli articoli.

3. Posizionamento Misto

   Consiste nel dividere l'archivio in sezioni e assegnare un'area a ciascuna sezione. Cerca di ottimizzare lo spazio, ma può portare a disordine. È fondamentale per la tutela e la conservazione degli elementi stoccati, specialmente quelli che potrebbero deteriorarsi rapidamente, facilitando il modulo di archiviazione.

Gestione del Dispaccio (Erogazione) di Beni o Materiali

Il dispaccio è l'uscita dei materiali dallo stoccaggio verso il processo di produzione o la vendita finale. Si distinguono due tipi:

• Dispaccio Urgente: Emerge improvvisamente e deve essere evaso immediatamente.
• Dispaccio Programmato: Sono specificati in anticipo.

Il Processo di Richiesta e Rilascio

Il personale richiedente presenta al magazzino una domanda (richiesta) contenente la merce necessaria, adeguatamente preparata e firmata dal responsabile del reparto. Il responsabile del magazzino controlla i codici e le firme.

In caso di scorte insufficienti, la richiesta viene inoltrata al reparto di gestione dell'inventario per la verifica, al fine di evitare scarsità. Il reparto acquisti avvia quindi le iniziative necessarie con il fornitore. Si consiglia di aggiornare l'inventario ad ogni uscita di materiale.

Fasi del Processo di Rilascio

1. Trasformazione di un bene da parte del responsabile del reparto.
2. Presentazione della domanda al magazzino corrispondente.
3. Revisione della domanda da parte dell'operatore di magazzino.
4. Aggiornamento dell'inventario da parte dei gestori, registrando l'uscita dei materiali con il prezzo corrispondente.
5. Passaggio dei dati di distacco (movimentazione).

Codifica della Merce in Magazzino

Le merci stoccate nel posto giusto necessitano di un sistema di codifica predeterminato.

Nei magazzini di piccole dimensioni, si utilizzano spesso descrizioni basate sul linguaggio comune. Tuttavia, all'aumentare del numero e della varietà degli articoli, diventa difficile. È utile creare un sistema di codifica del magazzino.

Benefici del Sistema di Codifica

Risparmio di spazio, tempo, maggiore precisione, ordine e migliore gestione delle informazioni.

Metodi di Codifica

1. Codifica Utilizzando Colori

   Si basa sull'uso di 8 colori di base per identificare le categorie.

2. Codifica Alfanumerica

   È il metodo più utilizzato. Utilizza lettere, numeri o una combinazione di entrambi.

   • Applicazioni: Utilizzo di lettere che richiamano il nome del prodotto.
   • Applicazioni: Utilizzo di lettere arbitrarie.
   • Applicazioni: Utilizzo di una cifra per il numero di classi.