Settore Primario Spagnolo: Agricoltura, Allevamento e Sfide Attuali

Il Settore Primario in Spagna: Agricoltura e Allevamento

La Spagna è un paese sviluppato, caratterizzato da un elevato reddito pro capite e un alto livello di consumo.

Agricoltura Spagnola: Caratteristiche e Sfide

L'agricoltura spagnola è un settore moderno e di mercato, caratterizzato da:

• Prevalenza dell'agricoltura intensiva.
• Utilizzo di nuove tecnologie.
• Specializzazione delle colture per regione.
• Esistenza di personale più preparato.
• Colture destinate all'esportazione e all'industria alimentare.

Tuttavia, l'attuale agricoltura spagnola si trova ad affrontare numerosi problemi e sfide:

• L'abbandono dell'attività agricola produttiva.
• L'uso, in vari settori, di sistemi di irrigazione tradizionali, che consumano molta acqua.
• Il rispetto delle condizioni richieste dall'UE.
• Le difficoltà di alcuni prodotti di competere sui mercati internazionali.
• La domanda di terreni nelle aree rurali per altre attività più redditizie.

Principali Colture in Spagna

Si distinguono due categorie principali di colture:

• Colture di terreno asciutto (o non irrigate): Occupano la maggior parte dei terreni coltivati. Le colture principali sono:
  • Cereali
  • Legumi
  • Olivo
  • Vite
• Colture di irrigazione: L'estensione delle terre irrigate è inferiore a quella delle terre non irrigate, ma queste colture forniscono il grosso della produzione e del reddito agricolo. Si evidenziano inoltre le seguenti colture:
  • Frutta e verdura
  • Piante industriali
  • Colture foraggere
  • Riso

Allevamento in Spagna: Evoluzione e Sistemi Attuali

Nella seconda metà del XX secolo, si è passati dal predominio del sistema di allevamento tradizionale a un nuovo sistema, caratterizzato da:

• Numerosi allevamenti intensivi.
• I bovini sono ricoverati negli allevamenti e la produzione è destinata all'industria alimentare.
• Gli animali vengono nutriti con mangimi e alcuni compiti sono stati meccanizzati, il che ha portato a un grande aumento della produttività.
• L'introduzione di specie esotiche.
• La specializzazione della produzione.

Tra i recenti problemi che hanno colpito il settore zootecnico spagnolo vi sono malattie come la peste e la necessità di importare mangimi per gli animali.

Sistemi di Allevamento Attuali

Attualmente coesistono in Spagna due diversi sistemi di allevamento:

• Sistemi di allevamento estensivo tradizionale: In declino in molte aree. Includono i seguenti tipi di bestiame:
  • Bovini: Localizzati soprattutto nelle regioni del nord della Spagna, destinati alla produzione di carne e latte.
  • Ovini: Allevati nelle praterie della penisola, dedicati alla produzione di latte, formaggio, carne e lana.
  • Suini: Caratteristici dei pascoli nella parte occidentale della penisola, in particolare il maiale iberico.
  • Caprini: Tipici delle zone aride e montuose del sud della Spagna e delle Isole Canarie, destinati alla produzione di latte e formaggio.
• Sistemi di allevamento intensivo moderno: Che comprendono:
  • Suini: Specie allevata per la produzione di carne, localizzata nel nord-est continentale, in altre aree del Mediterraneo e nell'interno.
  • Pollame: Dedicato all'allevamento di polli da carne e uova. Si trova soprattutto in Castiglia-La Mancia, Catalogna, Castiglia e León, e in Andalusia.