Sistema di qualità aziendale: norme ISO 9001/9002/9003, documentazione e procedure

Punto 12: Il sistema di qualità

Il sistema qualità in azienda (Test)

Un'impresa assicura la qualità quando può sempre soddisfare i requisiti concordati dai suoi clienti.

Le norme ISO 9001, 9002 e 9003 descrivono il contenuto di un sistema di qualità per un'azienda al fine di garantire la qualità dei suoi prodotti. In Spagna sono chiamate UNE-EN-ISO 9001, 9002 e 9003.

Ambiti descritti dai tre standard

Ciascuno dei tre standard descrive un modello nelle seguenti aree:

• UNE-EN-ISO 9001: attività di progettazione, produzione, installazione e assistenza post-vendita.
• UNE-EN-ISO 9002: produzione, installazione e assistenza post-vendita.
• UNE-EN-ISO 9003: ispezione finale del prodotto.

Documenti di un sistema di qualità (Sviluppo)

Uno dei principi della garanzia della qualità è che tutte le attività aziendali che influiscono sulla qualità del prodotto dovrebbero essere messe per iscritto.

Il sistema di qualità di un'azienda comprende molti documenti. I principali sono:

• Manuale di qualità
• Procedure
• Istruzioni di lavoro
• Registrazioni (prove documentali dell'applicazione di procedure e istruzioni di lavoro)

Oltre a questi, possono esistere piani (ad es. piano di formazione, piano di controllo) e le specifiche sia dei prodotti venduti dall'azienda sia di quelli acquistati.

Il manuale della qualità (Sviluppo)

Il manuale qualità di un'azienda è il documento che descrive il suo sistema di qualità. Nel manuale si spiegano l'organizzazione dell'azienda, le sue attività (prodotti e servizi forniti) e le misure adottate per garantire la qualità dei suoi prodotti.

Struttura di un manuale di qualità

Scopo e campo di applicazione

Questo capitolo spiega quanto è coperto dal manuale di qualità e le parti dell'azienda interessate.

Documenti di riferimento e definizioni

Questo capitolo include una lista di documenti relativi al sistema di qualità aziendale: procedure, istruzioni di lavoro, norme, ecc.

Presentazione dell'azienda

Questo capitolo descrive le attività dell'azienda, la sua organizzazione e i mezzi.

Obiettivi e politica di qualità dell'azienda

Gli obiettivi di qualità e la politica sono fissati dalla direzione aziendale.

Descrizione del sistema di qualità

Questo è il capitolo principale del manuale di qualità. Esso descrive i processi e le attività che l'azienda compie per garantire la qualità dei suoi prodotti e servizi. Di solito è diviso in sottocapitoli o sezioni.

Procedure e istruzioni di lavoro (Test)

Questi sono documenti che descrivono il modo specifico di svolgere un'attività. Le procedure vengono utilizzate per quelle attività che comprendono diverse operazioni e coinvolgono diverse persone o dipartimenti all'interno dell'azienda (procedura di approvvigionamento, per esempio). Le istruzioni di lavoro vengono utilizzate per descrivere una specifica operazione, di solito associata a un lavoro.

Un riassunto tipo di una procedura o istruzione contiene le seguenti sezioni:

• Scopo e campo di applicazione
• Documenti di riferimento
• Definizioni specifiche
• Allegati

Le procedure devono includere diagrammi di flusso che rappresentino in modo grafico le diverse operazioni. I diagrammi di flusso sono rappresentazioni schematiche di un'attività in cui vengono indicate le diverse operazioni e i responsabili coinvolti.