Struttura e Funzionamento dei Sensi: Vista, Udito e Gusto

L'Orecchio: Struttura e Funzione

L'orecchio può essere diviso in tre sezioni: l'orecchio esterno, l'orecchio medio e l'orecchio interno.

Orecchio Esterno

Costituito da:

• Padiglione auricolare: composto da cartilagine ricoperta di pelle, ha la funzione di raccogliere le onde sonore e dirigerle nell'orecchio.
• Canale uditivo: si estende dal padiglione auricolare al timpano. Contiene peli per impedire l'ingresso di insetti durante il sonno e ghiandole che secernono il cerume per mantenere l'acqua fuori.

Orecchio Medio

Composto da:

• Timpano: una membrana che vibra con le onde sonore.
• Catena degli ossicini: composta da tre ossicini chiamati martello, incudine e staffa.

Orecchio Interno

Composto da:

• Organo dell'equilibrio: costituito da due camere chiamate utricolo e sacculo e dai canali semicircolari. L'equilibrio statico ci informa della posizione del corpo, mentre l'equilibrio dinamico riguarda i movimenti del corpo.
• Coclea: l'organo responsabile dell'udito.

Il Gusto: Come Percepiamo i Sapori

Il gusto è dovuto alle terminazioni nervose situate in apposite cellule distribuite all'interno della bocca, particolarmente abbondanti sulla superficie della lingua. La punta della lingua è piena di piccole sporgenze chiamate papille. Le papille gustative contengono cellule con terminazioni nervose.

Esistono quattro sapori fondamentali: dolce, salato, acido e amaro. L'enorme varietà di sapori è dovuta alle diverse combinazioni di questi quattro sapori base.

La Vista: Anatomia e Funzionamento dell'Occhio

Gli occhi sono formati dal bulbo oculare e da organi accessori: sopracciglia, palpebre, ciglia, muscoli oculari e ghiandole lacrimali.

Organi Accessori

• Sopracciglia: hanno la funzione di deviare il sudore dalla fronte in modo che non entri negli occhi.
• Palpebre: due pieghe della pelle che aprono e chiudono gli occhi per proteggerli.
• Ciglia: peli che crescono sul bordo delle palpebre per impedire il passaggio della luce quando è intensa.
• Muscoli oculari: permettono di muovere gli occhi in tutte le direzioni.
• Ghiandole lacrimali: circondano il bulbo oculare e producono un fluido acquoso chiamato lacrime, secreto costantemente e diffuso in tutto l'occhio con l'ammiccamento.
• Dotto lacrimale: un tubo sottile che collega le ghiandole lacrimali alle narici.

Parti del Bulbo Oculare

• Congiuntiva: un sottile strato trasparente di cellule che riveste e protegge la superficie dell'occhio e delle palpebre.
• Sclera: lo strato esterno del bulbo oculare; diventa trasparente nella parte anteriore e prende il nome di cornea.
• Iride: la parte colorata dell'occhio, costituita da piccoli muscoli involontari che aprono e chiudono la pupilla. La sua funzione è quella di controllare la quantità di luce che entra nell'occhio. Tra l'iride e la cornea è presente un liquido simile all'acqua chiamato umore acqueo.
• Cristallino: una lente trasparente composta interamente da proteine, che forma l'immagine di ciò che vediamo sulla retina.
• Coroide: uno strato scuro posto al di sotto della sclera, ma che non copre il cristallino. La sua funzione è quella di assorbire i raggi di luce deviati che distorcerebbero l'immagine.
• Retina: lo strato più interno e più esteso dell'occhio, dove si forma l'immagine di ciò che vediamo.