Definizione e Classificazione del Prodotto Turistico: Elementi e Strategie

I prodotti turistici: definizione e componenti

Il prodotto turistico è l'insieme di beni e servizi offerti da un territorio. Esistono numerose tipologie di prodotti turistici, classificabili in base alla motivazione e all'intenzione del turista durante il soggiorno, nonché ai servizi erogati dalle imprese turistiche per i viaggiatori.

Il prodotto turistico è un prodotto composito, frutto dell'unione di due tipologie di elementi:

• Fattori ambientali: tutti gli elementi materiali e immateriali del territorio.
• Fattori strumentali: l'insieme dei servizi offerti dalle imprese turistiche.

Il turista sceglie il prodotto valutando in primo luogo il territorio, poi il servizio ricettivo e, infine, altri servizi ritenuti più idonei al soddisfacimento delle proprie esigenze.

Caratteristiche principali dei servizi turistici

Gli operatori del settore devono considerare le peculiarità intrinseche dei servizi turistici:

• Intangibilità: difficoltà nel verificare la qualità del servizio prima dell'acquisto.
• Inseparabilità: il prodotto turistico è composto da beni materiali, ma il servizio ne costituisce una componente fondamentale.
• Non trasferibilità nello spazio: il prodotto turistico deve essere consumato nel luogo di produzione.
• Non trasferibilità nel tempo: il prodotto non può essere immagazzinato e deve essere usufruito nel momento stesso della produzione.
• Variabilità della qualità: la qualità del servizio dipende strettamente da chi lo fornisce.

Tipologie di prodotti turistici territoriali

Il mercato offre diverse declinazioni del prodotto turistico, tra cui:

• Montagna: prodotto pluristagionale (estate/inverno), che concentra il 20% della ricettività complessiva del Paese.
• Mare: prodotto stagionale, che rappresenta circa il 33% della ricettività italiana.
• Laghi e fiumi: destinazioni naturalistiche specifiche.
• Cultura: turismo delle città d'arte, non stagionale, che copre circa il 18% della ricettività nazionale.
• Altre tipologie: arti e spettacolo, enogastronomico, religioso e sportivo.

Il ciclo di vita del prodotto turistico

Per mantenere la competitività, i prodotti turistici devono evolvere nel tempo attraverso quattro fasi fondamentali:

1. Prodotto generico: l'essenziale per lo svolgimento dell'attività.
2. Prodotto atteso: il valore aggiunto che il cliente si aspetta di ricevere.
3. Prodotto integrato: strategie dell'impresa per attrarre clientela amplificando l'offerta.
4. Prodotto potenziale: le nuove frontiere che l'impresa deve esplorare per continuare ad attrarre flussi turistici.