Gestione delle scorte e ottimizzazione del magazzino aziendale

Concetto e necessità di azioni o stock

Le imprese commerciali, così come l'industria, hanno la necessità di acquisire una serie di articoli per funzionare normalmente. Questi elementi saranno utilizzati dalla società nel suo processo di produzione (industria) o venduti direttamente ai clienti senza ulteriori lavorazioni (nel caso di imprese commerciali).

In negozio, uno dei compiti più importanti è quello di assicurare in ogni momento la presenza degli elementi sullo scaffale affinché il cliente sia soddisfatto. Numerosi studi hanno dimostrato che i clienti si rivolgono spesso ad altri negozi se non trovano ciò che cercano sugli scaffali.

La sfida dell'approvvigionamento

Questo compito sarebbe semplice se si potesse mettere in pratica il principio di acquistare ciò che viene richiesto solo quando è necessario. La situazione ideale sarebbe quella in cui l'azienda sapesse esattamente cosa consumare o vendere ogni giorno e, allo stesso tempo, ricevesse quotidianamente dai suoi fornitori la giusta quantità di elementi necessari.

Tuttavia, questo non è semplice per diversi motivi:

• Non è facile prevedere con precisione il comportamento dei clienti.
• La necessità di un assortimento e di una certa quantità di ciascun elemento.
• Gli oggetti richiedono tempi di produzione e trasporto.
• I fornitori possono avere problemi di approvvigionamento.
• Spese periodiche e ripetitive: effettuare ordini di piccoli quantitativi di merci comporta costi elevati a causa dell'aumento del lavoro amministrativo, dello spoglio delle merci ricevute, ecc.
• Gli incentivi offerti dai fornitori.
• I fornitori hanno una limitata capacità di risposta.
• I clienti vogliono acquistare i prodotti nella quantità e nel tempo che li soddisfa.
• Il tasso di rifornimento di solito non tiene il passo con la domanda.

L'importanza dello stock

Tutto ciò costringe le imprese a memorizzare. L'insieme di tutto ciò che la società conserva in attesa del suo uso o della successiva vendita è chiamato stock o scorte. Lo stock di magazzino consente alla società di:

• Ospitare la vendita o il consumo di oggetti necessari per le attività quotidiane.
• Coprire il consumo o la vendita di beni quando ci sono problemi di approvvigionamento da parte dei fornitori.
• Coprire cambiamenti imprevisti o straordinari nelle vendite o nel consumo di oggetti.

Differenze tra gamma e stock

La gamma è l'insieme dei prodotti che una società mette a disposizione dei suoi clienti per la vendita, mentre lo stock rappresenta l'importo accumulato in magazzino di ognuno di questi prodotti in attesa di essere venduto.

Tipi di stock