Settori Agricoli e Sviluppo Rurale in Spagna: Strutture e Politiche

Settori agricolo e delle zone rurali

La superficie agricola comprende le aree geografiche utilizzate dall'uomo per la produzione agricola, l'allevamento e la silvicoltura. Per zona rurale si intende lo spazio in cui si svolgono attività legate al tempo libero, all'industria, alla residenza o al turismo rurale.

Il paesaggio agricolo è il risultato dell'interazione tra l'attività umana e l'ambiente fisico. La Spagna presenta una grande diversità di paesaggi agricoli e un'intensa occupazione umana del territorio.

Uso del suolo e del territorio

L'uso del territorio si divide in agricolo, zootecnico e forestale. La Spagna dispone di 50,5 milioni di ettari, di cui l'82,8% è destinato a uso agricolo, così distribuito:

• Superficie coltivata (37,8%): In costante diminuzione negli ultimi 30 anni (circa 2 milioni di ettari in meno). Le aree con i valori più elevati sono Andalusia, Castiglia-La Mancia e Murcia.
• Pascoli (12,4%): Settore in declino. Le aree principali sono i prati di Cantabria e Asturie, e i pascoli dell'Estremadura, fondamentali per l'allevamento.
• Terreni forestali (32,6%): Abbondanti in Cantabria, Catalogna e Valencia. Sono aree dedicate al disboscamento, alla caccia e alla conservazione (riserve naturali).
• Altro (17,2%): Aree occupate da città, infrastrutture stradali, fiumi, ecc.

Le condizioni dell'attività agricola

La superficie agricola è influenzata da fattori fisici e umani:

Fattori fisici

• Rilievo: Può facilitare o ostacolare le attività.
• Altitudine: Influenza la temperatura e l'umidità.
• Pendenza: Determina la vulnerabilità del suolo all'erosione.
• Clima: Temperature e precipitazioni definiscono i tipi di colture.
• Suolo: La composizione chimica determina la produttività.
• Vegetazione: Spesso rimossa per far spazio alle colture.

Fattori umani

• Condizioni storiche: Sistemi di coltivazione tradizionali e distribuzione della terra.
• Condizioni economiche e sociali: Innovazioni tecniche, meccanizzazione, uso di fertilizzanti e integrazione nell'Unione Europea.

Mappa dell'uso del suolo in Spagna

Esiste una stretta relazione tra uso del suolo, topografia e clima:

• Le aree boschive coincidono con le zone di alta montagna.
• Prati e pascoli corrispondono alle medie montagne e zone umide.
• I seminativi occupano i bacini interni, le depressioni e la costa mediterranea.

Strutture agrarie e sistemi di coltivazione

La struttura agraria comprende le forme di proprietà della terra e la morfologia del territorio.

Proprietà della terra

• Latifondi: Proprietà superiori a 250 ettari, comuni in Salamanca, Estremadura, Castiglia-La Mancia e Andalusia.
• Piccola proprietà: Sotto i 10 ettari, tipica della Spagna settentrionale e occidentale (Galizia, Castiglia e León).

Sistemi di coltivazione

• Agricoltura a secco (Dry farming): Basata sulle precipitazioni (cereali, olive, viti).
• Irrigazione: Utilizzo di sistemi artificiali (canali, pozzi, dighe) per ortaggi, frutta e riso.

Modifiche recenti e nuovi usi del mondo rurale

Dagli anni '60 e '70, la meccanizzazione e l'espansione dell'irrigazione hanno trasformato il settore. Oggi, il mondo rurale non è solo produttivo, ma si è aperto al turismo rurale, offrendo attività ricreative, alloggi e valorizzazione del patrimonio naturale, contrastando così lo spopolamento.

Politica Agricola Comune (PAC)

L'ingresso della Spagna nella CEE (1986) ha segnato una svolta:

• Modernizzazione: Sforzo per aumentare produttività e qualità.
• Riforma dei prezzi: Riduzione dei prezzi per allinearsi al mercato mondiale.
• Sostenibilità: Lotta contro il degrado ambientale e promozione dell'agricoltura biologica.
• Sviluppo rurale: Fondi destinati a diversificare l'economia delle zone più povere.