Struttura e Funzioni della Cellula: Procariotica ed Eucariotica
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Cos'è la Cellula: l'Unità Fondamentale della Vita
La cellula è l’unità fondamentale degli organismi. Le cellule sono molto piccole e gli organismi di grandi dimensioni sono formati da miliardi di esse.
Tutti gli organismi sono formati da cellule: alcuni sono unicellulari, cioè formati da una sola cellula (come i protisti), altri sono pluricellulari. Tutte le cellule hanno alcuni elementi in comune:
- Sono delimitate da una membrana plasmatica che le separa dall’ambiente esterno.
- Contengono al loro interno una sostanza semiliquida e gelatinosa (il citoplasma).
- Contengono il materiale ereditario (DNA) che permette la loro riproduzione.
Anche se hanno elementi in comune, le cellule possono essere di vari tipi e diverse dimensioni.
La Membrana Plasmatica
La membrana plasmatica o cellulare è il sottile rivestimento che delimita le cellule. Attraverso la membrana cellulare, le cellule introducono le sostanze di cui hanno bisogno ed eliminano i prodotti di rifiuto.
La membrana è formata da fosfolipidi (molecole del gruppo dei lipidi).
Tutte le cellule sono formate da:
- Membrana cellulare o plasmatica
- Materiale genetico (DNA)
- Citoplasma, liquido gelatinoso interno alla cellula
Le cellule si dividono in procariotiche ed eucariotiche (animali e vegetali).
La Cellula Procariotica
È il tipo di cellula più semplice e più piccola; gli unici organismi a essere formati da cellule procariotiche sono i batteri.
Nella cellula procariotica il DNA (formato da una sola molecola) è libero nel citoplasma.
La cellula procariotica è formata da:
- Nucleoide: la regione in cui è concentrato il materiale genetico.
- Citoplasma.
- Ribosomi: organuli in cui avviene la costruzione delle proteine, sparsi nel citoplasma.
- Membrana plasmatica: separa l’interno dall’esterno della cellula.
- Parete cellulare: struttura esterna che protegge la cellula.
La Cellula Eucariotica
È più grande e complessa; in essa il materiale genetico (DNA) è racchiuso all’interno del nucleo, un organulo delimitato da una doppia membrana.
La cellula eucariotica può essere animale o vegetale.
La Cellula Eucariotica Animale
La cellula animale presenta diverse strutture specializzate:
- Nucleo: è avvolto da una membrana nucleare, cioè un doppio involucro attraversato da pori tramite i quali le sostanze entrano ed escono dal nucleo. Nel nucleo è contenuto il materiale genetico (DNA formato da più molecole). Al suo interno si trova il nucleolo, dove vengono assemblati i ribosomi.
- Organuli: compartimenti delimitati da membrane. Tra questi, oltre al nucleo, vi sono:
- I mitocondri: sono gli organuli che producono energia.
- Il reticolo endoplasmatico: si divide in due tipologie:
- Rugoso: ha funzioni di costruzione delle proteine prodotte dai ribosomi.
- Liscio: la sua funzione principale è la sintesi dei lipidi, che servono a costruire tutte le membrane della cellula.
- I lisosomi: contengono proteine con funzioni digestive. Sono prodotti dal reticolo endoplasmatico rugoso e dall’apparato di Golgi. Svolgono varie funzioni:
- Demoliscono le sostanze nutritive inglobate dalle cellule;
- Partecipano alla distruzione dei batteri nocivi;
- Rappresentano il centro di riciclaggio degli organuli danneggiati.
- I perossisomi: organuli dove si svolgono alcune reazioni chimiche che demoliscono le sostanze tossiche.
- L’apparato di Golgi: accoglie e modifica le sostanze prodotte dal reticolo endoplasmatico.
- Le vescicole di trasporto: trasportano le molecole da rielaborare all’apparato di Golgi.
- Ribosomi e centrioli: strutture prive di membrana.
La Cellula Eucariotica Vegetale
È simile a quella animale; contiene il nucleo e molti degli stessi organuli presenti nelle cellule animali, tranne i centrioli (e possiede i ribosomi). Possiede inoltre strutture specifiche come la parete cellulare, il vacuolo centrale e i cloroplasti:
- La cellula vegetale è rivestita da una parete cellulare piuttosto rigida.
- All’interno della cellula vegetale ci sono i cloroplasti, organuli dove avviene la fotosintesi clorofilliana (il processo con cui l’anidride carbonica e l’acqua vengono trasformate in zuccheri grazie alla luce del sole).
- Nella cellula vegetale è presente il vacuolo centrale, che accumula acqua e sostanze di riserva.