Apparato Digerente Umano: Funzionamento, Fasi e Processi Biologici
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L'Apparato Digerente: Funzioni e Processi
Come gli altri animali, l'essere umano è eterotrofo: si nutre di organismi da cui ricava l'energia e le sostanze necessarie per la sintesi delle biomolecole. L'apparato digerente (o gastrointestinale) fornisce all'organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno, ricavati dagli alimenti, attraverso un processo diviso in fasi:
- Masticazione: L'atto del mangiare; il cibo viene introdotto nella bocca grazie a movimenti attivi e volontari.
- Secrezione: Ogni giorno le cellule che rivestono il nostro apparato digerente e quelle degli organi annessi secernono circa 7 L di acqua, acido cloridrico, enzimi e soluzioni acquose di vario tipo.
- Mescolamento e propulsione: La contrazione e il rilasciamento alternati della