Principi Fondamentali di Biologia Cellulare e Genetica
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Ipotesi della Tensione-Coesione-Adesione: Il Trasporto dell'Acqua nelle Piante
Questa ipotesi spiega il meccanismo di trasporto dell'acqua nelle piante, basato su tre principi fondamentali:
- Tensione: Le cellule del mesofillo perdono acqua per traspirazione, creando un deficit idrico nella parte alta della pianta. Questo genera una pressione negativa, o tensione, all'interno dello xilema. La concentrazione di soluti in queste cellule aumenta, incrementando così la pressione osmotica.
- Le cellule del mesofillo diventano ipertoniche rispetto allo xilema e cedono molecole d'acqua a queste cellule.
- Coesione e Adesione: Le molecole d'acqua rimangono legate le une alle altre grazie a forze coesive (tra le molecole d'acqua) e forze di adesione (tra l'acqua