Chimica dei Miscugli e delle Soluzioni: Proprietà e Tecniche di Separazione
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Miscugli e Sostanze
Miscugli: le miscele sono combinazioni di diverse sostanze pure che non interagiscono chimicamente tra loro. La proporzione tra le diverse sostanze può essere molto diversa, ma ognuna di esse mantiene la propria composizione e le proprie proprietà.
Classificazione delle Miscele
- In miscele omogenee, i composti sono uniformemente disseminati; qualsiasi parte della miscela ha la stessa composizione chimica e proprietà identiche. In questo caso si dice che la miscela ha una sola fase.
- In miscele eterogenee, i diversi componenti della miscela non sono uniformemente distribuiti; si possono distinguere a prima vista o con strumenti ottici le diverse fasi. Ogni fase della miscela ha composizione e proprietà diverse.
Le Soluzioni
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