Crescita e produzione animale: fattori genetici, ambientali e gestione per performance ottimali
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La crescita e l'interazione con l'ambiente
- Inoltre aumenta di peso (aumento di massa) prima di raggiungere il peso di maturità.
- È il risultato della divisione cellulare (iperplasia) e dell'allungamento delle cellule (ipertrofia) attraverso l'incorporazione di materiali dall'ambiente.
- Si osservano cambiamenti nella forma e nella composizione corporea.
Sviluppo
Lo sviluppo è definito come il coordinamento di tutti i diversi processi che avvengono nell'animale fino a raggiungere la maturità.
L'allevamento va inteso come l'insieme dei processi di crescita e di sviluppo che, se combinati, producono un animale con caratteristiche di buona produzione.
Curva di crescita
- Prenatale (periodo fetale)
- Crescita rapida
- Deposizione di grasso (pubertà)
- Grasso (fase